Smagsdommernes Store Smagedag

Smagsdommerne havde kød på programmet til Mellemfolkeligt Samvirkes medarbejdere på Store Smagedag!

I frokoststuen hos Mellemfolkeligt Samvirke havde vi lavet en temadag om kød.

Medarbejderne havde mulighed for at komme ned i frokoststuen, som på grund af det gode vejr
var rykket udenfor, og høre på foredrag om umami, udskæringer og tilberedninger af kød.

Og selvfølgelig stod frokosten på kød i forskellige udskæringer og denne dag blev afsluttet
med, at vi havde lavet mad medarbejderne kunne tage med hjem og spise til aften.

Der var ikke et øje tørt - vi var alle enige om at denne tradition skal fortsætte...

Smagsdommerne siger skål inden maden serveres.

Flambering af nyrer. (Smagen af nyrer blev diskuteret...)

Mellemfolkelig Samvirkes medarbejdere guffer ivrigt.